Fattiga riddare i min familj

Idag har jag ätit en barndomsklassiker till lunch, och den är mycket billig - fattiga riddare. Jag vet att de flesta lagar till rätten med hjälp av bröd och pannkakssmet. Så har vi aldrig gjort i min familj. Sedan jag var liten har vi tagit torrt skivat franskbröd, doppat skivorna i mjölk, stekt i mycket smör, och sedan doppat i socker. Jag kan se framför mig min far vid spisen, och jag, en hungrig och dreglande 8-åring, iakttagandes varje rörelse från den älskade kocken. Det är hur onyttigt som helst, hur gott som helst, och hur enkelt som helst. Nu ska jag ut och promenera de mil som förmodligen krävs för att gå av sig alla kalorier. Men ibland måste man unna sig!